Navigace

Odeslat stránku e-mailem

Vyhledávání

rozšířené vyhledávání ...

Aktuální počasí

Počasí dnes:

25. 6. 2017

poloj

Bude skoro jasno až polojasno, k večeru na JV až oblačno, ojediněle přeháňky nebo bouřky. Denní teploty 27 až 31°C, na JV kolem 33°C. Noční teploty 16 až 12°C.

Návštěvnost

Návštěvnost:

ONLINE: 8
DNES: 274
TÝDEN: 3933
CELKEM: 244862

Fotogalerie

Náhodný výběr z galerie

Náhodný výběr z galerie

Obsah

Vinařství Josef Dufek

sklipek

Vinařství Josef Dufek je mladý dynamicky se rozvíjející podnik moderního typu, využívající zkušenosti více jak stoleté tradice vinařství v rodině. Samozřejmostí je používání nejmodernějších technologií, jako je pneumatické lisování, řízené kvašení, používání vinifikátorů vč. jablečno-mléčné fermentace.

Nedílnou součástí výroby kvalitních vín je nutnost prvotřídní suroviny – hroznů, které pochází z vlastních vinic o výměře 46 ha. Vinice jsou obhospodařovány v rámci integrované produkce s maximální šetrností k přírodě. Určitě zaujme široký sortiment třiceti pěstovaných odrůd. Mimo klasická tichá vína nově vyrábíme i sekty a to „ Méthode tradittionale „ – kvašením v láhvi.

Dosažené výsledky ukazují na správný směr a koncepci. Firma za krátkou dobu, kdy je na trhu, získává medaile v podstatě ze všech významných soutěží, jako jsou Valtické vinné trhy, Vinum Juvenale Brno, Vinoforum, Grand Prix Vinex Brno, Vinařské Litoměřice, Muvina Prešov, Pezinok, ze zahraničních je to Paříž, Brusel, San Francisco, Londýn, Štrasburg, Weinparade Poysdorf, AWC Vídeň, Monaco, Tel Aviv, Madrid aj. Vyvrcholením naší snahy je získání Šampiona 43. VVT Valtice, dále 2x Šampiona Vinne trhy Pezinok, 3x Šampiona Vinařských Litoměřic a 2x Šampiona Weinparade. Rovněž jsme pravidelně v Salonu vín ČR a už 7 let po sobě se naše vína dostalo do knihy „1000 vins du monde“ (1000 nejlepších vín planety).

Vinařství je koncepčně provázáno s vinným sklípkem a penzionem Svatoborský sklípek - s vlastní kuchyní, se kterým tvoří jeden celek. Hosté, kteří přijíždějí za vínem a jeho poznáním vč. výroby, zde naleznou ubytování v pohodlných, převážně dvoulůžkových pokojích, s TV a sociálním zařízením. Kapacita ubytování je 48 osob. Vlastní kapacita penzionu pro společenské akce je 130 míst ve třech různých prostorách a dalších 150 míst ve venkovní zastřešené předzahrádce.

Medailemi, z tuzemských i zahraničních soutěží, oceněná vína si můžete ochutnat přímo u sudů nebo v pohodlí penzionu Svatoborský sklípek. Nechte se překvapit denní nabídkou 100 druhů vín v sortimentu 30-ti odrůd doslova od A po Z, od Alibernetu po Zweigeltrebe, které můžete zakoupit ve firemní vinotéce.

Nedílnou součástí je vlastní kuchyně, kde se pro hosty připravují místní gastronomické speciality. Na přání zajistíme též krajové pochoutky, jako jsou tradiční moravské svatební koláčky, velmi oblíbené přesňáky neboli laty (bramborové placky s povidly a mákem), široký sortiment domácí zabijačky apod. Na přání zařídíme hudbu nebo další program dle dohody. Zařízení je vhodné jak pro rodinné oslavy, svatby, tak pro firemní akce, školení, konference, semináře, vč. delších pobytů. Pro děti je k dispozici dětské hřiště přímo u penzionu.

Samozřejmostí je poskytnutí služeb v nejvyšší kvalitě, což bylo oceněno Národním vinařským centrem a Nadací Partnerství tím, že jsme po splnění přísných kritérií obdrželi v r. 2009 Certifikát vinařské turistiky v kategoriích vinný sklep, vinotéka, vinařství a ubytování. Rovněž jsme zapojeni v projektu Cyklisté vítáni. Motto naší podnikatelské činnosti je stále stejné: „Vše se podřizuje kvalitě!“

Na Vaši návštěvu se těší majitelé a zaměstnanci Vinařství Josef Dufek a penzionu Svatoborský sklípek!

 

  • Další informace najdete na webových stránkách: www.vinarstvidufek.cz , www.svatoborskysklipek.cz.
  • Na Vaši návštěvu se těší majitelé a zaměstnanci Vinařství Josef Dufek a penzionu Svatoborský sklípek!
  • Najdete nás v části obce Svatobořice, v ulici pod Sokolovnou.

 

Posezení u Dufků